Wir bauen Austern- und Rosenseitlinge an. Nachhaltig & frisch.
Auf recycletem Kaffeesatz
Was passiert eigentlich mit dem Kaffeesatz nach dem Besuch im Café? Mit uns landet er nicht im Müll, sondern dient als hochwertiges Substrat für unsere Speisepilze. So werden die Nährstoffe im Kreislauf gehalten!
Mitten in Flensburg
Waldquallen lebt von seinem lokalen Netzwerk in Flensburg: Dadurch, dass wir vor Ort sowohl produzieren als auch die frischen Pilze vertreiben, haben wir kurze Wege und verknüpfen Akteur*innen in der Stadt.
Klimafreundlich transportiert
Die kurzen Wege zwischen den Cafés, unserem Produktionsraum und unseren Abnehmer*innen legen wir mit Fahrrädern oder zu Fuß zurück.
Wir lieben Pilze – regional und ohne Plastikverpackung.
Das machen wir in Flensburg möglich.
Unseren Kaffeesatz bekommen wir von:
